Lo que todo consumidor debe saber
No te imaginas todo lo que desconoces sobre el aceite de oliva. Y es probable que gran parte de lo que crees saber esté basado en mitos o en información incorrecta.
¿Te parece exagerado? Te invito a comprobarlo con el test que hay al comienzo del libro ¿Cuántas respuestas crees que has acertado?
Cómo se elaboran hoy los aceites de oliva vírgenes
¿Hay alternativas más baratas e igual de saludables?
Para empezar, ¿qué es realmente el «Aceite de Oliva»?
Pensando en la salud
Los aceites y las grasas son una parte fundamental de cualquier dieta. Si quieres cuidar tu salud y la de tu familia, debes prestar mucha atención a los aceites y grasas que consumís.
¿Qué vas a aprender con este libro?
Hay muchos mitos en torno a los aceites. Qué aceite uso para cocinar es un libro repleto de consejos prácticos basados en información científica actualizada.
Cómo protegerte del virus y de la desinformación
¿Qué situaciones son las más peligrosas?
¿Qué tipo de test usar, y cuándo usarlos?
¿Qué pasará con las variantes y las vacunas?
¿Cuándo volveremos a hacer vida normal?
Hemos estado muy mal informados desde el principio. Este libro pretende solucionarlo. Es una guía de supervivencia que recoge lo que necesitas saber para protegerte y proteger a los demás.
El libro resume y destaca la información de buenos artículos científicos de excelentes investigadores en sus respectivas áreas. Todo ello contado de la forma más sencilla y asequible.
Comprender el cáncer NO es un libro de autoayuda, ni de curas milagrosas, ni de pseudociencia, ni un panfleto de una farmacéutica, sino un libro que resume lo que nos gustaría que nos explicasen los (buenos) médicos sobre el cáncer si tuviesen más tiempo para hablar con los pacientes.
De entre todos los peligros (algunos imaginarios) a los que tenemos que enfrentarnos, el cáncer constituye una amenaza real. Hasta hace no tantos años, el diagnóstico de esta enfermedad era prácticamente una sentencia de muerte. Ahora, el mero hecho de que estemos viviendo más tiempo, y sobreviviendo al cáncer durante más tiempo, significa que el cáncer está más presente en nuestras vidas.
¿Ciencia o marketing?
¿Las personas que toman suplementos tienen mejor salud?
Para mantener una buena salud debes proporcionar a tu cuerpo más de 30 vitaminas, minerales y otros compuestos que este no puede fabricar.
Aprenderás en qué se diferencian las vitaminas y los minerales, cómo se absorben, cómo ejercen su función, cómo se pierden, qué vitaminas deben ser reemplazadas cada pocos días y cuáles tu cuerpo puede almacenar y liberar a medida que las necesitas.
Comprenderás por qué hay un debate sobre las cantidades recomendadas y por qué no siempre más cantidad es mejor.
¿ Quieres recibir de vez en cuando artículos, capítulos de libros y E-books gratuitos e información sobre nuevos libros?
VIVIR CON CIENCIA